Pandekager bringer altid lykke hos børnene, og laver I bålmad på shelterturen, er bålpandekager en lækker tilføjelse til menuen. Og så er de super nemme at lave. Se hvordan du gør her.
Bålmad og bålhygge går hånd i hånd med en god sheltertur. Og skal der kræses lidt ekstra for børnene, kan I lave lækre pandekager på bål. Og det er en af de nemmeste retter at lave, da det bare kræver en pande og noget pandekagedej.
Nem opskrift på pandekager
Pandekager er en af de letteste opskrifter. Og så kan pandekagedejen laves hjemmefra og medbringes på shelterturen. Hæld den eventuelt på flaske, og opbevar den i køletasken.
Her finder du vores nemme opskrift på pandekager, der passer perfekt til tilberedning på bålpande.
Ingredienser:
3-4 æg
1 tsk sukker
1/2 tsk salt
250 gram mel
4-5 dl mælk
3 spsk olie
1 tsk vanillesukker
Serveres med familiens favoritfyld. Eksempelvis sukker, syltetøj, nutella, is, frugtstykker eller bær.
Sådan gør du:
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål og pisk det godt sammen.
- Varm bålpanden op. Pas på den ikke bliver alt for varm, da pandekagerne så kan brænde på.
- Hæld lidt fedtstof på panden. Olie eller smør.
- Hæld pandekagedej på panden. Dosér selv efter hvor stor pandekage du vil lave.
- Bag pandekagen til den er sprød og gylden. Pandekagen vendes undervejs.
Afhængig af pandens størrelse, kan du lav en eller flere pandekager ad gangen. Hæld lidt fedtstof på panden, før hver ny pandekage.
Hvilken slags pande til bålpandekager?
Når du vil lave pandekager over bål, skal du bruge en pande. Du kan bruge en speciel bålpande, lavet til formålet. De fås både i store og små udgaver, og har typisk kroghuller i siderne, så de kan hænges op i et bålstativ. Det gør det nemmere at styre temperaturen, da du så kan hæve og sænke panden, alt efter hvor varm den skal være.
Du kan også vælge at bruge en direkte pandekagepande. Disse er typisk monteret på en lang pind, så du selv står og holder panden ind over bålstedet. Lidt som når man laver snobrød.
FAQ om pandekager på bål
Vi har samlet svar på nogle af de hyppigste spørgsmål til bålpandekager.
Kan pandekagedejen laves på forhånd?
Ja, pandekagedejen kan sagtens laves på forhånd. Opbevar den i køleskabet ind til den skal bruges, eller I skal afsted på tur. Opbevar den gerne i køletaske, hvis I skal have den med på sheltertur.
Hvordan kan jeg opbevare dejen?
Hvis du ikke har plads til en skål, kan du overveje at fylde pandekagedejen på flaske. Brug en renset 1 1/2 sodavandsflaske eller glas saftflaske. Så kan du nemt have den i en køletaske. Giv dejen en rystetur inden brug.
Panden bliver meget varm. Hvad gør jeg?
Det kan være sværere at styre temperaturen på en pande over bål. Pas på med alt for mange flammer. Bruger du bålstativ, kan du flytte det og panden til udkanten af bålet, eller hæve panden op, så den ikke får direkte flammer og høj varme.
