Frysetørret turmad

Frysetørret turmad fås i mange varianter. Eks. Pasta Bolognese og Chili con carne.

Når du er på sheltertur eller vandretur, kan det være en udfordring at finde på nem og velsmagende mad, der samtidig er let at bære med sig. Her kan frysetørret turmad være en god løsning.

Det er både nemt at medbringe, hurtigt at tilberede og så smager der faktisk også fint.

Læs med her og bliv klogere på frysetørret turmad til dine friluftseventyr.

Hvad er frysetørret turmad?

Frysetørret turmad er mad, der har været dehydreret og frosset ned for at bevare smag og næringsstoffer. Det egner sig til friluftsmennesker, da det er let at transportere på grund af sin lave vægt og madens lange holdbarhed. Poser med frysetørret turmad, kan købes på forhånd og nemt fragtes med på turen.

Desuden indeholder frysetørret turmad ofte en høj mængde energi pr. servering, hvilket gør det ideelt som et måltid under vandring eller vildmarksture.

Find stort udvalg af turmad hos Backpackerlife

Frysetørring

Frysetørring er en dehydreringsmetode, hvor maden først frosset ned og derefter tørrer i et vakuum. Denne proces fjerner alt vand fra maden, hvilket gør det meget holdbart og yderst letvægtigt. Frysetørring egner sig til både frisk kød og grøntsager. En af de største fordele er at det giver råvarerne meget lang holdbarhed, uden behov for opbevaring på køl eller frys. Perfekt til dine ture ud i naturen, hvor du måske ikke har en køletaske med dig.

Ingredienser og smag

Frysetørret turmad er ikke kun praktisk, men også smagfuld. Ingredienserne i frysetørret mad er ofte af fin kvalitet, der egner sig til dehydrering, hvilket bevarer næringsstofferne og smagen. Nogle af de almindelige ingredienser i turmad inkluderer kød, grøntsager, ris og pasta.

Turmad er nemt og hurtigt mad på shelterture og vandreture.

Vægt og opbevaring

Hvor meget vejer en pakke med frysetørret turmad? Frysetørret turmad er kendt for at være let at bære på friluftsture. En typisk pose med ét måltid med frysetørret turmad vejer omkring 100-150 gram, afhængigt af mærket og retten.

Det betyder, at du nem kan have flere måltider i rygsækken, hvis du skal vandre nogle dage.

For at bevare kvalitet og holdbarhed bedst, skal du opbevare sin turmad korrekt. Sørg for at holde maden tørt og beskyttet mod fugtighed, varme og sollys. Her er din rygsæk et glimrende sted til opbevaring af dine færdigretter.

Lang holdbarhed

Frysetørret turmad er kendt for sin lange holdbarhed. Men hvor længe kan man egentlig opbevare maden, før udgangsdatoen overskrides? Generelt set kan frysetørret mad holde sig længere end angivet, især hvis det opbevares i luft- og vandtætte beholdere.
Holdbarheden kan påvirkes af miljøet, som det opbevares i. Hvis den er placeret i et tørt miljø med lav fugtighed og uden direkte sollys eller varme, vil den holde sig bedre.

Turmad er nemt at tilberede

En af de absolut største fordele ved frysetørret turmad er, at det er meget nemt at tilberede, selv når du er på farten.

Alt du behøver er en pose turmad og vand. Bare tilsæt kogende vand til posen, rør rundt og lad det trække i omkring 5-10 minutter. Det er så simpelt som det kan blive, men kræver selvfølgelig at du har eksempelvis et stormkøkken med, så du kan koge vand.

På den enkelte turmadspose, kan du se hvor lang tid den ret skal stå og trække. Her er også angivet, hvor meget vand du skal tilsætte posen.

Herefter er mad klar. Du kan spise den direkte fra posen, så du undgår at skulle vaske op. Medbring eks. en spork eller lang ske på turen. Her får du både ske og gaffel i ét redskab. Sporken passer perfekt til denne type retter.

(annoncelinks)

Populære typer frysetørret turmad

Frysetørrede pastaretter med kød og grøntsager er et populært valg blandt mange. De kræver minimal tilberedning og giver en god mæthed i timevis.

Supper og gryderetter er perfekte på kolde aftener, hvor man vil have noget varmt at spise, der samtidig fylder godt op i maven.

Det kan også være retter til nem morgenmad. Eksempelvis frysetørret røræg eller havregrød med bær.

Pasta med kødsauce
Pasta med kødsauce er en populær frysetørret turmad på grund af dens nemme tilberedning og høje næringsværdi. Mange af producenterne laver derfor flere slags pastaretter, du kan vælge imellem. Det kan være den klassiske Pasta Bolognese eller pasta i tomatsove.
Karrygryde med kylling

Find frysetørret pasta bolognese her (affiliate link)

En karrygryde med kylling er en lækker og fyldig ret, der kan tilberedes nemt på friluftsturen. Ofte kan der også være ris med i disse retter. Med denne type færdigretter får du stadig de intense aromaer fra karryen og et måltid der mætter godt.

Gryderetter
Frysetørrede gryderetter er en anden populær type turmad, der er let at tilberede og mættende nok til at få dig igennem en dag med vandring eller andre aktiviteter. Disse retter indeholder ofte en blanding af kød, grøntsager og krydderier, og kan omfatte alt fra Bøf Stroganoff, Gullash til mere eksotisk som rensdyrgryderet. Gryderetterne kan også indeholde forskellige slags ris eller pasta, så du kan vælge en ret, der passer til dine præferencer.

Du kan købe flere typer turmad. Både med og uden kød.

Køb Chili con carne her (affiliate link)

Vegetar og veganske retter
Hvis du er vegetar eller veganer, så er der stadig masser af muligheder for frysetørret turmad. Mange producenter tilbyder en række plantebaserede retter, der er lige så nemme at tilberede og smager lige så godt som de kødbaserede retter.

Find vegetarisk turmad her (affiliate link)

Frysetørrede vegetariske pastaretter er populære blandt friluftsmennesker. De indeholder en blanding af pasta og grøntsager og er krydret med lækre urter og krydderier. Andre populære retter inkluderer vegetarisk chili sin carne, quinoa-risotto med svampe, jambalaya og veganske karryretter. Uanset om du er vegetar eller veganer, er der masser af muligheder for at få en velsmagende og mættende måltid på friluftsturen.

Udover de ovennævnte retter, er der også mulighed for at vælge mellem forskellige slags supper og desserter.
Sørg for at vælge en færdigret, der passer til dine præferencer og ernæringsmæssige behov. Vandreture og vildmarksture kræver masser af energi. Her kan du vælge retter med højt kalorieindhold, så du får noget brændstof til kroppen.

En overnatning i shelter, kræver sjældent den helt store nødvendighed for mange kalorier. Her er der i høj grad convenience ved turmad, som kan være den afgørende faktor. Det er bare nemt.

Find stort udvalg af turmad hos Backpackerlife

Tip! Medbring krydderier
Du kan med fordel medbringe en lille bøtte krydderier selv. Et lille drys salt, peber eller chili, kan pifte en færdigret lidt op, hvis du synes at der er behov for det.

Overvej eventuelt at samle lidt ind, inden din sheltertur eller vandretur. Er du på café eller grillbar, kan du nogen gange finde de her små poser med salt, peber eller sukker. De er nemme at medbringe på turen.

Det kan også være små poser med chili, soyasauce eller ketchup, som du får i forbindelse med takeout. Gem overskydende af disse, og tag dem med på turen.

Hvad koster frysetørret turmad?

Priserne på frysetørret turmad varierer afhængigt af typen og rettens størrelse. Generelt kan priserne variere fra omkring 50-100 kroner pr. portion. Det kan være en god ide at undersøge forskellige producenter og deres produkter, inden du køber, så du kan finde den bedste kvalitet og pris. For at spare lidt på udgifterne, kan det også være en god ide at købe større pakker med flere portioner af samme ret.
Husk dog altid at checke holdbarhedsdatoen, inden du køber.

Husk, at selvom prisen kan variere, er det værd at investere i kvalitetsmad, der vil give dig den energi, du har brug for, når du er ude i naturen.

Vil du have billig turmad, kan du overveje eventuelt lave det hjemmefra selv.

(annoncelinks)

Producenter af frysetørret mad

Der er flere producenter af frysetørret turmad på markedet, så det kan være svært at vælge den rette. Nogle af de mest populære producenter inkluderer Blå Band, Real Turmat, Trek’n Eat og Adventure Food. Disse producenter tilbyder en bred vifte af retter, der er lige så nemme at tilberede som de smager godt.

Det kan være en god ide at læse anmeldelser fra andre friluftsmennesker, der har prøvet forskellige retter, før du køber. På den måde kan du få en bedre fornemmelse af, hvilke retter der er mest populære og velsmagende.

FAQ om turmad

Hvorfor købe frysetørret turmad?
Der er mange fordele ved at købe poser med frysetørret turmad. For det første er det let at medbringe, da det ikke vejer meget og kun fylder lidt. Det er let at opvarme, og kan give et hurtigt og nemt måltid. Turmad har desuden en meget lang holdbarhed.

Hvad skal du overveje, når du køber turmad?
Når du vil købe turmad, skal du have nok til det alle de dage, du er er afsted på tur. Overvej også dit energibehov, så du får tilstrækkeligt med næring. Vandreture kræver mere energi end en sheltertur.

Kan frysetørret turmad blive for gammelt?
Frysetørret turmad har en markant længere holdbarhed end frisk mad. Typisk står der en holdbarhedsdato på omkring 5 år. Men professionelt fremstillet frysetørret mad, kan ofte holde sig meget længere end det der står på pakken.