I efteråret modnes kastanjetræets frugter, og falder ned på jorden. Her kan du finde kastanjerne og bruge dem til sjov og leg. Nogle kastanjer kan endda spises.
Kastanjer er fantastiske til både kreativitet, leg og dekoration. Og faktisk kan nogle kastanjer også spises.

Ægte kastanje (t.v.) og hestekastanje (t.h.)
Hvornår kan man samle kastanjer?
Kastanjerne modnes i løbet af efteråret, hvor de vil begynde at falde ned fra træerne. Processen er typisk fra cirka midt september og i oktober måned. Hold specielt øje med vejret. Hvis der kommer et godt blæsevejr eller storm, vil mange kastanjer blive rystet løs fra træet.

Hestekastanjer smager bittert og kan give dårlig mave
Hestekastanje
Den mest udbredte kastanje herhjemme er hestekastanje. Det er den vi kender med de grønne skaller med kraftige pigge, der sidder længere fra hinanden end på den ægte kastanje. De store blade sidder i klynger af 5-7 blade.
Hestekastanjerne er ikke spiselige, men kan til gengæld bruges til dekorationer eller et væld af kreative aktiviteter.
Du kan finde kastanjetræer i de fleste skove og parker.

Ægte kastanjer er spiselige
Ægte kastanje er spiselige kastanjer
Den ægte kastanje vokser også i Danmark, men klarer sig bedst i parker og haver. Ægte kastanjetræ kræver lidt mere beskyttede forhold end hestekastanjetræet, da Danmark ligger på den nordlige grænse for kastanjetræets naturlige levezone.
Ægte kastanjetræer kan dog findes i nogle skove, specielt i de sydlige egne af Danmark.
Modsat hestekastanjen er den ægte kastanje en spisekastanje. Spiselige kastanjer smager fantastisk, og er en delikatesse i mange middelhavslande. Specielt Frankrig er kendt for deres brug af spisekastanjer i madlavning. De kan bruges både som bagte kastanjer i ovn eller ristede kastanjer. Find kastanje opskrifter her.
I Danmark er det ikke alle spisekastanjer, som giver gode kastanjer. Mange vil ofte opfattes som lidt flade i det, modsat de store man kender fra Frankrig.
Den ægte kastanje kan kendes ved de mange tætsiddende pigge på skallen. Bladene på træet er desuden markant smallere end på hestekastanjetræet.
Kreative idéer med kastanjer
De store hestekastanjer kan bruges til mange kreative aktiviteter. Specielt børn er vilde med at lege med kastanjer, og det er en udbredt aktivitet i børnehaver og skoler.
Aktiviteter med kastanjer
Kastanjer kan bruges til et væld af kreative aktiviteter. Specielt kreative aktiviteter med børn, hvor de kan sidde og lave alt fra flotte kastanjedyr og figurer, til edderkopper med garn imellem tændstikker.
Brug kastanjer til:
- Kastanje dyr
- Kastanjefigurer
- “Edderkopper” med garn
- Tegn / mal på kastanjer
- Lege og spil
TIP: Friske kastanjer er bedst, hvis du skal sætte tandstikker eller tændstikker i dem. Så kan du nemmere prikke hul på skallen af kastanjen. Brug et lille søm, en syl eller et trægrillspyd.
Dekoration med kastanjer
Kastanjer har et udseende og form, som gør dem særdeles velegnede til dekorationer. Du kan bruge dem som”potpourri”. De er ikke så duftende, men tørrede kastanjer og kastanjeskaller er meget dekorative i en skål.
Kastanjer er dekorative både som friske, og efterhånden som de tørrer ind.
Brug kastanjer til:
- Krans med kastanjer
- Juledekorationer
- Ophæng
- “Potpourri”
Tip: læg kastanjer, skaller og hele kastanjer i en skål eller et fad ved en radiator eller brændeovn. Så tørrer de hurtigere.
FAQ om kastanjer
Hvad kan man bruge kastanjer til?
De typiske danske kastanjer (hestekastanjer) kan ikke spises, men kan bruges til dekoration og kreative aktiviteter som kastanjedyr og kastanjefigurer.
Kan man spise kastanjer fra skoven?
Du kan ikke spise hestekastanjer, som er den mest udbredte sort herhjemme. Ægte kastanjer kan derimod spises.
Hvilke kastanjer kan man spise?
Ægte kastanjer er spisekastanjer. De er mere sjældne herhjemme, og er mest udbredt i det sydlige Danmark.